Brotes de Norovirus y Hepatitis-A Vinculados a Berries

Recientemente el FDA reportó varios brotes de norovirus y hepatitis A asociados al consumo de berries frescas y congeladas. Estos brotes han afectado a diversas regiones y han generado preocupación por la seguridad alimentaria.

¿Qué debes Saber?

Contaminación: La contaminación de las berries puede ocurrir en diferentes etapas de la producción, desde el cultivo hasta el procesamiento.

Al momento de esta publicación, el FDA ni el CDC no han reportado cómo saber si las berries que tiene en su refrigerador están contaminadas. 😨

Síntomas: Los síntomas de norovirus y hepatitis A incluyen náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y, en el caso de la hepatitis A, ictericia.

 
Prevención: Para reducir el riesgo de contraer estas enfermedades, es importante:
Lavar bien las berries: Antes de consumirlas, lávalas cuidadosamente con agua corriente.

 
Verificar la procedencia: Si compras berries congeladas, verifica la fecha de vencimiento y la procedencia del producto.

 
Cocinar adecuadamente: Si tienes dudas, cocina las berries antes de consumirlas.

Mantener una buena higiene: Lávate las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos.

¿Qué están haciendo las autoridades?

Las autoridades sanitarias están investigando estos brotes y tomando medidas para garantizar la seguridad alimentaria. Se recomienda estar atentos a las alertas y recomendaciones emitidas por las agencias de salud pública.

¡No te alarmes, pero sí infórmate!
Consumir berries es parte de una dieta saludable, pero es importante tomar precauciones para evitar enfermarnos. Siguiendo estas recomendaciones, puedes disfrutar de tus berries favoritas con tranquilidad.

★ Comparte esta publicación con tus ser queridos y amistades para que tomen las precauciones necesarias.

Suscríbete gratis a nuestro boletín para mantenerte informado.